Пончиковая под ключ франшиза

Недорогие франшизы в россии

Пончиковая под ключ франшиза

21-фев-2019

Франчайзинг — метод тиражирования успешных компаний и брендов.

В общем смысле — это «аренда» торговой марки, возможность купить франшизу как готовый бизнес. Франчайзинг — метод тиражирования успешных компаний и брендов.

Цена франшизы какие франшизы по-настоящему недорогие и

В общем смысле — это «аренда» торговой марки, возможность купить франшизу как готовый бизнес.

Недорогие франшизы 2019 – франшизы с инвестициями до 500 тыс.руб.

Франшизы в России. ТОП-5. –

  • Разные сферы – торговля, услуги для бизнеса, детские курсы, автомойки и др.
  • Получите бесплатно условия партнерства сразу от всех франшиз категории «Недорогие франшизы 2019»!
  • Франшиза онлайн сервиса по бронированию услуг автосервиса «Auto State» – это уникальное предложение, аналогов которому нет на Российском рынке франшиз.
  • Франшиза «Auto State» дает возможность начать собственное дело с небольшими вложениями, которые окупаются всего за несколько месяцев работы.
  • Франшиза «Auto State» позволяет управлять рабочими процессами на расстоянии.
  • Это высокоприбыльный бизнес с минимальными трудозатратами, который легко освоят новички и «акулы» предпринимательского дела.

Лучшие франшизы россии – Вопросы и ответы Юристу

Франшиза мобильной автомойки «Fast and Shine» – это уникальная система обслуживания через мобильное приложение, разработанная для удобства автолюбителей.

Автовладельцы одним кликом могут заказать мойку своего авто, находясь в любой точке города. Франшиза центра брака и семьи «Life Style Group» – это франшиза объединяющая в себе сразу 5 бизнесов: Online-знакомства через собственное мобильное приложение, Быстрые свидания, Тренинг-Центр, Психологический Центр, Служба офлайн-знакомств.

Бизнес франшиза «Fast and Shine» даёт эксклюзивную возможность партнерам компании принимать заказы через собственный онлайн сервис и предоставляет расходные материалы. «Life Style Group» – первая франшиза в России, которую можно приобрести в рассрочку на 1-2 года без переплат.

Франшизы для маленького города, дешевые и выгодные фастфуд

  1. Для работы не требуется специальное помещение, что сводит к минимуму вложения франчайзи. Гарантия возврата Вашего паушального взноса – если в течение 1 года бизнес у Вас не идёт, компания перепродает Вашу франшизу другому франчайзи.
  2. Франшиза школы английского языка для детей и взрослых «Mortimer English Club» – это возможность открыть собственую школу английского языка, где обучение проходит по авторской методике, зарекомендовавшей себя более чем в 25 странах мира.
  3. Вы получаете качественную помощь на всех этапах открытия и развития собственного бизнеса, обучение педагогов, методическую поддержку, фирменные обучающие материалы и многое другое. Не нужны лицензии на предоставление услуг, а также специальное образование.
  4. Франшиза имеет 2 формата сотрудничества, которые ориентированы на открытие школы с нуля, повышения квалификации репетиторов и расширения предложения действующих обучающих центров.

    Франчайзер поможет в легком и быстром запуске Вашей студии Франшиза «Tracker» – это современный формат бизнеса, который основан на запатентованной технологии, при помощи которой можно в несколько раз увеличить количество интернет-продаж.

  5. Франшиза студии отбеливания зубов «Smile ROOM» – это престижный бизнес со средним доходом 90-120 тыс.

    Для работы не обязательно иметь офис и наемный персонал.

  6. Любой коммерческий сайт является Вашим потенциальным клиентом. Франшиза страхового агентства «БРОКЕРС» – это Ваш бизнес по оказанию востребованных услуг страхования: автомобилей, недвижимости, жизни, здоровья, бизнеса и многого другого.

  7. Компания предоставляет все необходимые обучающие материалы, а так же личного менеджера, который поможет наладить бизнес и сформировать постоянный поток клиентов. Вы получаете пошаговый план запуска бизнеса, стандарты работы, налаживание и автоматизацию всех бизнес процессов и эксклюзив на город.

    с франшизой шоу для детей “Научное шоу профессора Николя”!

  8. Плюсом каждый новый партнер получает 100 горячих клиентов за счет франчайзера, это позволит быстрее понять схему работы и получить первую прибыль. Сеть является признанным лидером рынка и занимает 60% всей ниши научных шоу.
  9. Работая по франшизе, Вы сможете зарабатывать не только на веселых опытах на праздниках, но и получать дополнительный доход развивая интернет-магазин брендовой продукции от профессора Николя с высокой наценкой.
  10. Полная поддержка от франчайзера-основателя, самый известный бренд в России, минимальные вложения, быстрая окупаемость и еще множество преимуществ Вы получите от франшизы профессора Николя.

Выгодная франшиза для бизнеса в России. Какую франшизу купить?

Франшиза футбольной школы «Олимпик» – это детская школа футбола для детей от 3 до 8 лет, где занятия проводятся в игровой форме по современным обучающим методикам.

Тренировочные комплексы укомплектованы всем не обходимым и абсолютно безопасны.

По франшизе «Олимпик» франчайзер предоставит Вам всестороннюю поддержку: пошаговые инструкции, дистанционное обучение, поиск первых клиентов, и даже запуск Вашего бизнеса «под ключ», если у Вас нет времени.

Франшиза услуг аренды грузчиков и разнорабочего персонала «Персональное решение» предлагает своим партнерам высокоприбыльный бизнес уже через 28 дней после запуска проекта.

Франшизы в России для малого бизнеса

А поддержка специалистов компании и обучение по авторской программе “Шаттл” сделают ведение бизнеса понятным и легким.

Также к плюсам франшизы услуг аутсорсинга «Персональное решение» можно отнести отсутствие необходимости аренды дорогого офиса, покупки оборудования и отвара.

А также уникальную Систему учета рабочей силы HRM 4.0.

Немецкие франшизы в России –

Франшиза агентства рекламы «Реклама на кнопке лифта» – это выгодный и простой бизнес с рентабельностью от 50%.

Благодаря запатентованной разработке на территории не имеет конкурентов на рынке.

Рекламные макеты надёжно защищены от порчи антивандальными конструкциями, а их расположение – гарантия того, что 90% пассажиров лифта видят Вашу рекламу несколько раз в день.

Кроме стандартной поддержки, включающей подробные инструкции и регламенты, по франшизе «Реклама на кнопке лифта» франчайзер предоставляет личного куратора, бесплатные рекламные конструкции, эксклюзив на город, а также доступ к заявкам от федеральных рекламодателей. 7 месяцев каникулы на роялти и подарки от франчайзера на сумму до 100 тыс. Франшиза школы детской безопасности «Стоп угроза» – это социально полезный бизнес с хорошим доходом.

Ваши клиенты – дети от 5 до 17 лет, их родители и педагоги.

Уникальная программа тренингов, разработанная основателем школы, помогает сделать детство безопасным.

Франчайзи получают рекламную поддержку, обучение, единый call-центр, пакет материалов для ведения бизнеса, а также регулярное повышение квалификации тренеров.

Два формата сотрудничества по франшизе «Стоп угроза», старт бизнеса всего за 1,5 месяца. Комплексное обучение в школах, открытых по франшизе «Чемпионика» построено на игре и чутком понимании психологии ребенка.

Занятия проводятся в небольших группах по 6-10 человек.

Недорогие франшизы для небольшого города

Очень важно – это определиться с тем, что Вам близко по душе.

Ведь дело будет тогда приносить прибыль, когда от него Вы будете получать удовольствие. Приобретая франшизу, Вы вкладываете Ваши сбережения в развитие себя, своего собственного бизнеса.

Для получения прибыли требуются усилия, время, желание зарабатывать.

Что будет легко и просто – никто таких гарантий дать не может.

Недорогие и популярные франшизы для малого бизнеса

  1. Занятия проводятся в небольших группах по 6-10 человек.
  2. После обучения в «Чемпионике» ребята могут продолжить заниматься футболом – проект сотрудничает с основными футбольными клубами России: «Зенит» (Санкт–Петербург), «Спартак» (Москва), «Арсенал» (Тула).
  3. Открыть свой собственный футбольный клуб по франшизе «Чемпионика» доступно многим. Спрос на развивающие занятия для детей растет с каждым годом. Франшиза «Шоколадная Мечта» – это франшиза праздничных услуг и мастер-классов от компании с успешным самостоятельным опытом работы более 9 лет и отточенной до мелочей программой франчайзинга.
  4. Инвестиции в проект составят около 500 тысяч рублей. А с ним растет и популярность франшизы детской танцевальной школы «Чемпионика Танцы». Франшиза услуг «Шоколадная Мечта» относится к разряду недорогих франшиз с быстрой окупаемостью вложений и полным отсутствием паушального взноса.
  5. Ваша школа танцев с самого начала будет полна юных танцоров, ведь франчайзер окажет огромную поддержку в рекламе в соцсетях, контекстной рекламе и разместит персональную страничку Вашей танцевальной школы на официальном сайте «Чемпионики».

    Авторитет и большая известность бренда «Шоколадная Мечта» поможет привлечь клиентов уже в первые месяцы работы без больших рекламных затрат.

  6. А быстрый запуск школы по франшизе «Чемпионика Танцы» станет еще одним конкурентным преимуществом франшизы.

    Для того, чтобы начать собственное дело по недорогой франшизе, не имеет значения, сколько Вам лет, запустить свой бизнес можно в любом возрасте. Недорогая франшиза не требует специальных знаний в области управления, экономики или же финансов и бухгалтерии или какой-либо определённой узкой специальности.

  7. От будущего предпринимателя приветствуется энтузиазм, блеск в глазах и желание заниматься именно своим собственным бизнесом.
  8. Также очень важно быть легко обучаемым, желать учиться новому и схватывать налету.
  9. К тому же Вы всегда можете обратиться к Вашему франчайзеру за советом, консультацией по решению какого-либо вопроса.
  10. Но будьте живым, читайте дополнительную литературу по спецификации бизнеса, изучайте тренинги, участвуйте во всех семинарах и встречах по обмену опытом, которые организует франчайзер для своих партнеров, и все получится!

Ведь дело будет тогда приносить прибыль, когда от него Вы будете получать удовольствие. Приобретая франшизу, Вы вкладываете Ваши сбережения в развитие себя, своего собственного бизнеса.

Для получения прибыли требуются усилия, время, желание зарабатывать.

Что будет легко и просто – никто таких гарантий дать не может.

Компания-франчайзер настроена на то, чтобы развивать своих партнёров.

Потому что успех компании состоит из успеха каждого ее филиала.

Франчайзер заинтересован помочь Вам, чтоб Ваш бизнес скорее начал набирать обороты и приносить первые плоды.

Какое самое удобное и выгодное дело для хорошего бизнесмена? Подразделы: Автобизнес франшизы: шинный центр с продажей шин и дисков, автошколы и др.

Более 70 развитых стран работает на условиях франчайзинга. Агенства недвижимости Аренда спецтехники Бары Как открыть АЗС по франшизе Кафе Кофейни и чайные Лучшие франшизы аптек: 14 путей к здоровью!

В далёкой Австралии по такому принципу развивается 90% всех предприятий. МФО Обувные магазины Одежда и нижнее белье Отличные франшизы парфюмерии и натуральной косметики: корейская, декоративная и другая!

Но нужно понимать, с какой компанией нужно сотрудничать. Если их делает известный бренд, то люди покупают его ещё чаще.

Поэтому предлагаем всем посмотреть на самые выгодные франчайзинговые предложения и принять для себя верное решение. Big One Bubble Tea выпускает коктейли, которые состоят из фруктового сиропа, топпинга, молока и чая.

Кроме того, компания предлагает выгодную франшизу, которая заняла в хит-параде 10 место.

Всего за 90 суток инвестор будет получать по 150 000 р.

Теперь вы сможете это сделать, просмотрев самые прибыльные франшизы в России.

Источник: http://hotelist.spb.ru/nedorogie-franshizy-v-rossii.html

Франшиза пончиковой Dunkin’ Donuts

Пончиковая под ключ франшиза

Франчайзинг — это простая и эффективная форма партнерства. Крупная компания продает лицензию на свою марку, помогает с покупкой оборудования и товаров. Одним из наиболее выгодных проектов в 2019 г. является Dunkin Donuts франшиза.

Покупка франшизы Dunkin Donuts считается выгодным вложением.

Франшиза пончиков Dunkin Donuts — секрет популярности

История Данкин Донатс началась в 1950 г., когда под новым брендом в США появилось первое кафе.

О компании

В дальнейшем развитие сети происходило быстро: уже через 5 лет пончиковые открывались по всей Америке. А в Россию марка пришла достаточно поздно — в 2010 г. Но при этом гости положительно восприняли мировую компанию и оценили приятное и простое меню, гостеприимную атмосферу и хороший сервис.

Кухня для каждой торговой точки стандартизирована и не меняется в разных кафе. В каталог входят:

  • ароматный кофе;
  • пончики;
  • шоколад;
  • фирменная Кулатта;
  • маффины и другая сладкая выпечка;
  • сэндвичи.

Концепция франчайзингового предприятия

Dunkin Donuts постоянно занимается разработкой новых предложений для франчайзи. В организации заведены свои стандарты качества блюд и обслуживания, которые необходимо соблюдать. Покупая лицензию, предприниматель получает следующие бонусы:

Купив франшизу, франчайзи получает ряд бонусов.

  • месячное обучение всех сотрудников кофейни;
  • проведение дополнительных учебных тренингов;
  • предоставление готового бизнес-плана;
  • передачу рецептуры, стандартов обслуживания клиентов;
  • предоставление рекомендаций по ремонту и оформлению помещения для открытия пекарни;
  • передачу технологий контроля коммерческой деятельности, правил ведения документации;
  • маркетинговую поддержку;
  • предоставление персонального менеджера;
  • поставки продукции на реализацию и расходных материалов по специальным ценам;
  • контроль качества продукции и предоставляемых услуг;
  • проведение акции «тайный гость»;
  • команду запуска новой кофейни.

Почему это выгодно

Несмотря на большое количество кафе, закусочных и ресторанов в любом городе мира, запах выпечки всегда привлечет посетителей. Если заведение сможет завоевать доверие людей, то получит постоянный приток денег.

Это является главным преимуществом пончиковых пекарен, потому что себестоимость пончика составляет 8-12 руб., а продажная цена может достигать 80 руб.

Описание франшизы

Планируя заняться бизнесом с сетью пончиковых пекарен, предприниматель должен ознакомиться с условиями франшизы.

Стоимость

Начальные затраты зависят от формата будущего заведения: если открывать кафе по франшизе «Стандарт», нужно сделать взнос в $15 тыс., а если «Мини», то 10 тыс. Минимальный размер вложений в проект составляет $50 тыс., которые расходуются в следующей пропорции:

  • аренда помещения и покупка оборудования — 35%;
  • покупка мебели, элементов декора — 15%;
  • закупка партии продуктов и кухонных принадлежностей — 35%;
  • заработная плата сотрудников, работа с персоналом — 10%;
  • коммерческие и организационные расходы — 5%.

Роялти сети составляет 6% от ежемесячной чистой прибыли, а рекламный сбор — 2%.

В стоимость франшизы включена арендная плата.

Условия сотрудничества

Новому франчайзи для создания своего ресторана придется пройти обучающий курс, в рамках которого он узнает об основах ведения бизнеса, бухгалтерии, набора персонала. Кроме того, будет дана подробная информация о производственном цикле.

При этом компания заинтересована в продаже франшиз на ведение деятельности под популярным брендом и открытии ресторанов не в отдельном городе, а на целой географической территории.

В нее может входить несколько субъектов Российской Федерации с уже действующими заведениями Данкин Донатс по франшизе, которые франчайзи обязуется купить.

Кроме того, сеть требует от франчайзи вовлеченности в дела компании, а точнее, участия в общественных акциях. Дополнительные условия:

  1. Поддержание политики и бизнес-идеи сети.
  2. Проведение мероприятий, связанных с охраной природы.
  3. Финансирование спортивных команд.

Эти меры направлены на повышение востребованности марки среди потребителей. Акции привлекают внимание клиентов и делают посетителей кофеен лояльнее.

Что входит в пакет

Сеть ресторанов по договору предоставляет:

  1. Лицензию на использование бренда, символики и логотипа.
  2. Налаженную модель производственного цикла и торговли.
  3. Поставщиков оборудования и сырья.
  4. Рецепты блюд из меню.
  5. Рекомендации и юридические консультации по управлению предприятием.
  6. Рекламные проекты.
  7. Регулярную информационную помощь.

    Ресторан предоставляет франчайзи свое меню.

Преимущества франшизы

Положительные стороны создания ресторана:

  1. Узнаваемость и спрос у потребителей. В каждом заведении по договору должны сохраниться меню, интерьер, форма работников и т.д.
  2. Стратегия развития. Компания самостоятельно создает меню, рекламу и планирует расширение, поэтому начинающим предпринимателям не придется беспокоиться об этих аспектах.
  3. Система обучения персонала. Каждый бизнесмен понимает, насколько важно правильно научить сотрудников обращаться с оборудованием и общаться с клиентами. Поэтому в сети ресторанов предусмотрен специальный обучающий курс для новых работников.
  4. Высокая доходность и быстрая окупаемость, если сравнивать с другими заведениями общественного питания. Даже учитывая то, что открытие ресторана требует крупных вложений, они возвращаются примерно через 2-3 г. в зависимости от проходимости.
  5. Поддержка предпринимателей. По договору франчайзер обязуется оказывать круглосуточную помощь в разных аспектах по первому требованию. Интересно то, что франчайзи не нужно самому искать поставщиков и создавать производственный цикл, т. к. этим занимается компания.

Требования к покупателям

Партнер компании должен иметь:

  1. Хорошую деловую репутацию. Если бизнесмен имел опыт банкротства, то договор концессии подписан не будет.
  2. Особые качества, позволяющие быть одновременно и простым рабочим, и владельцем сети ресторанов. Глава компании убежден, что хорошему руководителю необходимо уметь не только управлять людьми, но и встать за прилавок, обслуживать людей или готовить еду.
  3. Опыт работы в сфере общепита.
  4. Навыки проведения переговоров и деловых встреч.
  5. Знания об инвестировании средств и умение реагировать на изменения рынка.
  6. Опыт в маркетинге и менеджменте.
  7. Уважение к бренду, его уставу. Необходимо беспрекословно соблюдать все установленные правила, а также ответственно подходить к условиям сотрудничества.

Требования к помещению

В зависимости от формата кофейни предъявляются разные требования. Всего существует 3 вида пончиковой:

  1. Отдельное кафе. Для такой организации необходимо помещение площадью не менее 120 кв. м, а также расположение на первом этаже здания, наличие витринного остекления, канализации и электроснабжения с мощность в 30 кВт.
  2. Торговая точка в торговом центре. Для открытия понадобится площадь от 80 кв. м, а также наличие лифта в ТЦ для доставки продуктов, места для установки вывески.
  3. Небольшой уличный киоск. Требуется помещение в 15 кв. м, наличие воды и канализации, электричества в 12 кВт.

Преимущества для партнеров

Положительные моменты, привлекающие предпринимателей к сотрудничеству с компанией.

Обучение

Крупная компания постоянно следит за качеством работы в магазинах партнеров. Весь набранный персонал проходит обучающий курс по той позиции, на которую устроился. Изучает правила работы в сети и общения с покупателями. Это помогает разгрузить поток людей и привлекает дополнительных клиентов.

Поддержка

Франчайзи может получить поддержку от нескольких служб главного офиса Данкин Донатс:

Dunkin Donuts оказывает поддержку франчайзи. 

  1. Департамент продаж. Этот центр осуществляет контроль за деятельностью магазина, оказывает консультативную поддержку не только самому франчайзеру, но и его сотрудникам.
  2. Бухгалтерия в первое время поможет организовать документооборот, вести учет товародвижения. Позже вы сможете самостоятельно нанять бухгалтера и контролировать его работу.
  3. Департамент менеджмента. Он помогает следить за ценообразованием, грамотно формировать ассортимент.
  4. Информационные технологии. Подразделение осуществляет техническую поддержку всего оборудования кассы и магазина.
  5. Департамент маркетинга. Помогает в проведении рекламных акций, конкурсов, мероприятий.
  6. Логистика. Данный департамент регулирует логистику и отгрузку товаров компании.
  7. Служба содействия бизнесу. Осуществляет консультационную поддержку 24 часа в сутки 7 дней в неделю по проблемным вопросам.

Показатели рентабельности

Рентабельность — 60%, поскольку маркетинговая политика фирмы Данкин Донатс — это низкие цены на услуги, продукты, доступные людям с любым достатком.

Окупаемость

Срок окупаемости — 3 года, но это среднее значение. Многое зависит от региона, локализации ресторана и проходимости.

Франшизу рекомендуется приобретать только для открытия предприятия в крупном городе, т. к. в небольшом населенном пункте прибыль не сможет покрыть убытки.

Возможные недостатки

Негативными чертами Данкин Донатс являются:

  1. Регулярная сменяемость работников. Для сетей быстрого питания такое явление считается нормальным, потому что в них трудятся преимущественно студенты. Проработав несколько месяцев, они уходят, из-за чего создается нехватка кадров и бумажная волокита. Однако количество желающих работать в Данкин Донатс не уменьшается.
  2. Высокая цена франшизы. Нужно иметь крупный начальный капитал, чтобы построить свой ресторан, поэтому для многих начинающих предпринимателей почти невозможно войти в этот бизнес.
  3. Повышенные требования к партнеру. Если у конкурентов в основном предусмотрены различные льготы для покупателей франшизы, то у Данкин Донатс этого нет. Бизнесмены зависимы от решений генерального вектора компаний, которые необходимо выполнять.

Dunkin Donuts предъявляет высокие требования к франчайзи.

Отзывы

Анастасия, 24 г., Новосибирск

Моему бизнесу в городе Новосибирске уже 5 месяцев. Он появился 25 января 2019 г. Dunkin Donuts — это дело для крепких, умных и креативных предпринимателей, которым нравится кормить гостей.

Только тогда, когда тебе нравится заниматься чем-либо, у тебя сразу начнет получаться. Бизнесмен, который не умеет вести свое дело, всегда ищет того, кого он может обвинить в неудачах и зря потраченных деньгах на покупку франшизы.

Летом я начала заниматься открытием и дизайн-проектом второй точки в центре города.

Про представителей Dunkin Donuts еще хочется сказать, что это молодые и работоспособные ребята, помогающие всем тем, кто просит. Да, они обучаются вместе с нами, и это еще больше радует.

Евгений, 37 лет, Москва

Цена лицензии — 1 млн руб. Это для меня большие деньги, потому я не мог решиться купить лицензию пекарни Dunkin Donuts, хотя она находится в рейтинге лучших франшиз в России. Однако опасения были необоснованными. Я самостоятельно нашел и купил место для новой пекарни и обустроил его.

Рентабельность пекарни очевидна, т. к. в ней продаются товары, пользующийся спросом, — хлеб и пончики. За свежую выпечку посетители готовы заплатить намного больше, чем за магазинную. Поэтому инвестированные деньги возвращаются быстро. Через несколько месяцев я собираюсь создать еще одну пекарню с нуля.

Григорий, 42 г., Нижний Новгород

Покупая лицензию, не ожидайте, что это полностью готовый бизнес «под ключ», с которого вы будете просто получать деньги. Представители крупных компаний не могут отвечать за успешность вашего заведения. Только от вас зависит длительность открытия торговой точки, качество продукции и работа персонала. Франшиза для малого бизнеса — это лишь небольшая помощь для создания своего дела.

Представители компании Dunkin Donuts выполняют свои обязанности качественно. Бизнесмену дается полная инструкция, как открыть заведение, остается только сделать это. На открытие приедет группа профессионалов, которая наладит рабочий процесс и поставки товаров, нужно будет только сохранять качество продукции.

Екатерина, 34 года, Москва

После долгого изучения рынка я остановилась на Данкин Донатс по франшизе в Казахстане. Заведения начали приносить прибыль намного быстрее, чем ожидалось: понадобилось всего 18 месяцев. Среди преимуществ могу выделить то, что на рекламную кампанию не приходится тратить много денег, т. к. бренд у всех на слуху.

Расходы на продвижение заведений были только в самом начале. Позднее необходимость дополнительно рекламировать торговую точку пропала, потому что люди знают ассортимент ресторана, любят блюда из курицы. Недостатка в гостях нет и, уверена, не будет. Выручкой довольна. А специалистам компании я благодарна за то, что подробно все объясняли и рассказали о пути развития фастфуда в 2019 г.

Источник: https://franshizi.store/franshizy-pitaniya/franshiza-ponchikovoj-dunkin-donuts

Пончиковая под ключ франшиза

Пончиковая под ключ франшиза

Меню

– Новости – Пончиковая под ключ франшиза

Для того чтобы процесс не останавливался, помимо кондитера понадобится официант, который будет обслуживать клиента.

Персонал

Количество сотрудников зависит от масштаба заведения и спроса на пончики. Для начала работы достаточно двух человек: кондитера и кассира, один изготавливает, второй продаёт. В случае с мини-кафе кассир может выполнять также функции официанта.

Кондитер должен иметь опыт работы и необходимые навыки. Узнайте, с какими десертами он работал ранее, так как профессия эта весьма специфична. Зарплата составляет примерно 20–25 тысяч рублей. Чтобы пончиковая работала ежедневно, необходимо сделать работу посменной и взять в штат двух специалистов.

Продавцы-кассиры должны быть коммуникабельными и приветливыми людьми.

Франшиза пончиков

Компания готова предоставить партнёрам бесплатные консультации и обучить персонал.

Оказывается поддержка в процессе воплощения в жизнь маркетингового плана. Ведётся контроль за соблюдением стандартов качества.

Krispy Kreme

Предприятие производит пончики в глазури из шоколада и предлагает клиентам вкусные молочные коктейли. Российский сегмент бизнеса развивается Аркадием Новиковым, открывшим 40 предприятий по всей России.

Предполагается выпечка пончиков 3-х типов: ринги – продырявленные посередине пышки, шеллы – лакомства округлой формы с разными начинками (шоколад, яблоки, карамель), кейки – шоколадный продукт без дрожжей.

Совокупные инвестиции в проект достигают 30 000 000 — 60 000 000 рублей.

Производство пончиков как бизнес по франшизе

Важно Траты вполне сопоставимые, но франчайзи будет работать в наиболее выгодных конкурентных условиях. Рекомендуем также ознакомиться с видео процесса приготовления пончиков:

Раскрученный бренд позволит привлекать посетителей, а проверенные и знакомые рецепты, позволят получать большие дивиденды.

Рентабельность

Рентабельность проекта, работающего по франшизе, достигается за счёт высокой окупаемости и популярности пончиков. Ежемесячные затраты на зарплату персонала, коммунальные услуги и закупку сырья не превысят 300 000 рублей.

Прибыль в условиях мегаполиса будет достигать 450 000 – 500 000 рублей.

Российская франшиза пончиков: секреты выбора

В зависимости от региона проект сможет окупиться в течение 1,5–2 лет работы. Самостоятельное создание пончиковой выйдет дешевле, от 1,2 до 1,5 миллиона рублей. Однако средства в её продвижение могут быть вложены впустую, так как популярные конкуренты будут забирать большую часть клиентов.

Открытие пончиковой в настоящее время является прибыльной инвестицией, данный вид выпечки набирает популярность, спрос ежегодно увеличивается.

Однако открытие собственной пекарни может стать убыточным на фоне высокой конкуренции с известными брендами, названия которых знакомы клиентам. Поэтому если позволяют средства, то лучше приобрести франшизу известной пончиковой. Уже спустя 1,5 года заведение сможет приносить вам стабильную прибыль и приведёт к первому миллиону.

Как открыть по франшизе пончиковую

Необходимо выполнять следующий перечень условий:

  • детальное соблюдение рецептуры – отличительной особенностью каждого предприятия считается неповторимое меню. Франчайзи обязан в точности воссоздать незабываемое лакомство, с идентичными внешними и вкусовыми характеристиками;
  • следование фирменному стилю – требуется оформить помещение в соответствии с корпоративными требованиями, сделав кофейню частью бренда;
  • приобретение оборудования у франчайзера – большинство компаний сами производят линии или сотрудничают с известными в этой отрасли брендами.

Франшиза помпончик

В производственный комплект входят

  • промышленный миксер;
  • делитель-округлитель, который формирует из теста заготовки для берлинеров;
  • шкаф для расстойки заготовок (берлинеры готовятся из дрожжевого теста и шкаф необходим, чтобы тесто подошло);
  • фритюрница;
  • аппарат для отсадки начинки;
  • глазировочный аппарат.

Полный автоматизированный комплекс может стоить более 1 миллиона руб.

Сегодня пользуется спросом отечественные наборы оборудования для пончиковых, поскольку их цены и качество самые приемлемые для начала самостоятельного бизнеса.

Сладкий бизнес — производство и продажа пончиков

Внимание

Они являются точками продаж, производство же вынесено в другое место для экономии на арендной плате. Располагаются в местах скопления людей, например, на вокзалах, оживлённых улицах, в торговых центрах, метро;

  • пончики «на колёсах». Передвижные точки могут устанавливаться в различных местах. Если продажи в одном месте падают, можно перебраться в другой район.

Источник: http://legion-trud.ru/ponchikovaya-pod-klyuch-franshiza/

Как открыть пончиковую бизнес план

Пончиковая под ключ франшиза

Современный рынок фастфуда достаточно хорошо развит, и тем, кто только составляет план, чтобы открыть собственный бизнес, будет довольно тяжело создать конкуренцию многочисленным предприятиям, давно упрочившимся в этой области.

Однако даже здесь возможно отыскать более или менее свободную нишу для развития малого бизнеса. В частности, несмотря на огромную популярность у потребителей пончиков, профильные кафе и, так называемые, «пончиковые» встречаются не так часто, как, к примеру, блинные или пирожковые. Поэтому идея открыть пончиковый бизнес при грамотном подходе может принести хороший доход своему владельцу.

Местоположение бизнеса

Ароматные горячие пончики являются излюбленным лакомством как детей, так и взрослых, хотя, открывая бизнес по их производству, в первую очередь следует ориентироваться все же на детскую аудиторию, которая является основным потенциальным потребителем данного продукта. Этот факт должен учитываться не только при составлении меню будущей пончиковой, но также и при выборе места, где планируется открыть производство.

Поскольку стоимость готовых пончиков относительно не велика, для окупаемости пончиковой важно обеспечить постоянный максимальный потребительский поток.

Это возможно в оживленных местах: в частности, вблизи крупных торговых и бизнес центров, рынков, а также учебных заведений.

Несмотря на то, что зоны отдыха и всевозможные парки аттракционов способны привлечь большое количество клиентов в выходные и праздничные дни, в будни продажи пончиков будут падать, что не сможет обеспечить достаточную финансовую стабильность начатого бизнеса.

Возможные способы продажи

Составляя план будущего бизнеса, необходимо изначально определиться с такими немаловажными факторами, как способ производства и продажи пончиков, среди которых следует отдельно выделить:

  • производство и продажу пончиков с лотка
  • создание и реализацию продукции в специализированном мини-кафе
  • открытие потокового производства пончиков

Продажа с лотка

Первый вариант является наименее затратным и наиболее приемлемым для начинающих бизнесменов с ограниченным стартовым капиталом. В этом случае в качестве помещения для производства и продажи пончиков подойдет палатка или ларек, которые на начальном этапе можно взять в аренду, а при благоприятном развитии бизнеса – приобрести в собственность.

Продажа с автофургона

Неплохой альтернативой в этом случае может послужить также «производство на колесах» — небольшой автофургон, внутри которого будет располагаться необходимое оборудование, а также прилавок для продажи готовых пончиков.

Несомненным плюсом такого варианта является его мобильность, что позволит при необходимости легко менять место дислокации пончиковой.

Кроме того, подобные фургоны уже оснащены необходимыми коммуникациями, так что при переезде на другое место нужно просто подключиться к местному источнику электричества, а не прокладывать все кабели заново, как при переезде из одной палатки в другую.

К плюсам продажи пончиков с лотка можно отнести также минимальное использование мебели (помимо производственного оборудования, надобятся лишь прилавок и стул для продавца) и отсутствие необходимости придумывать какой-то особый дизайн помещения (в данном случае лучшей рекламой вашего бизнеса послужит не яркая обстановка, а аппетитный запах самих пончиков).
Однако, составляя план подобного бизнеса, необходимо учитывать также негативные факторы, в частности, такие, как возможное воздействие погодных условий на готовую продукцию. Холод, ветер, дождь и снег могут испортить товарный вид пончиков, поэтому важно заранее продумать защитные меры на случай непогоды.

Другим вариантом развития бизнеса по производству и продаже пончиков может стать открытие мини-кафе или так называемой «пончиковой».

Как не сложно догадаться, в этом случае начальные расходы будут выше, чем в первом варианте, ведь, помимо места, где будет располагаться производство пончиков, вам потребуется также помещение, в котором клиенты смогут с комфортом расположиться, съесть пару пончиков и выпить чай или кофе.

Для успешного развития бизнеса в этом направлении особое внимание следует уделить дизайну помещения, чтобы создать уютную и приятную атмосферу, которая привлекала бы посетителей. Также в план создания данного бизнеса следует внести расходы на рекламу будущей пончиковой, способствуя тому, чтобы случайные посетители со временем превратились в постоянных клиентов заведения.

Потоковое производство

Потоковое производство пончиков является наиболее дорогостоящим вариантом данного бизнеса, поэтому подойдет для опытных предпринимателей с внушительным начальным капиталом.

В отличие от первых двух способов, потоковое производство рассчитано не на прямую работу с конечным потребителем, а на посредническую – с кондитерскими, булочными, продуктовыми магазинами, а также существующими кафе и закусочными.

Составляя план необходимой для данного бизнеса территории, необходимо учитывать не только площадь, которая будет отведена под производственный цех, но также складские и подсобные помещения.

В целом общая площадь в таком случае должна составлять не менее 100 квадратных метров.

Однако уже на начальном этапе в план необходимо включить возможные варианты дальнейшего расширения производства, подыскивая дополнительные складские помещения недалеко от места производства.

Не зависимо от того, предпочтете ли вы продавать пончики с лотка или задумаете открыть собственное мини-кафе, важным пунктом, без которого план вашего бизнеса не будет полным, является меню.

В профильном заведении, таком, как пончиковая, меню не должно быть слишком обширным и разнообразным, однако наличие в нем разных видов пончиков будет несомненным плюсом, который пойдет на пользу вашего бизнеса.

Готовые пончики могут быть:

  • с начинкой (такой, как кремовая, шоколадная, карамельная, ягодная)
  • с обсыпкой (сахарной пудрой, глазурью, кондитерской посыпкой)
  • фигурные (любой формы, помимо стандартной – круглой).

Логично предположить, что посетителям заведения не захочется есть пончики всухомятку, поэтому обычно в меню включаются такие напитки, как чай, кофе и соки. Как уже говорилось выше, дети составляют большую часть потребителей пончиков, поэтому в план предполагаемого ассортимента продуктов можно включить также мороженое или несколько молочных коктейлей.

Оборудование для бизнеса

Разумеется, составляя бизнес-план, необходимо уделить особенное внимание оборудованию, которое потребуется для будущей пончиковой. Данный пункт составляет одну из главных статей расхода при открытии бизнеса, касающегося выпечки.

С одной стороны, оборудование должно быть качественным, чтобы работать бесперебойно, окупая вложенные в него средства.

С другой, чтобы открыть небольшую пончиковую, нет необходимости покупать слишком дорогие аппараты, как, например, автоматическую линию по производству пончиков, стоящую порядка 60 000 евро, поскольку многие из вложенных в них функций в малом производстве просто не потребуются.

План оборудования и сопутствующих материалов для открытия небольшого производства пончиков может выглядеть следующим образом:

  1. автоматическая фритюрница, изготавливающая 200-300 пончиков за час (стоимость – около 80 000 рублей)
  2. аппарат для приготовления чая и кофе (порядка 20 000 рублей)
  3. специальная витрина, где пончики могут храниться без потери своей пышной формы (около 20 000 рублей)
  4. расходы на одноразовую посуду (тарелки и стаканчики)
  5. бумажные салфетки
  6. упаковка для продажи пончиков на вынос (пластиковые контейнеры или бумажные пакеты).

Если бизнес предполагает, что будет осуществляться не просто продажа пончиков на вынос, но и открытие профильного кафе, то в план следует также включить закупку столиков и стульев для посетителей, количество которых рассчитывается, исходя из возможностей имеющегося помещения.

Особенности процесса изготовления пончиков

Процесс изготовления пончиков состоит из следующих этапов:

  • замешивание теста
  • приготовление заготовки и начинки
  • наполнения пончиков начинкой (если таковая предусматривается)
  • обжарка
  • упаковка (выкладывание на витрину)

В целом данный процесс не является особенно сложным, поэтому справиться с ним может даже начинающий кулинар, имеющий аппарат для производства пончиков.

Типовой аппарат для пончиков представляет собой газовую или электрическую фритюрницу, где выпечка готовится в растительном масле при температуре порядка 200 градусов.

На жарку одного пончика в среднем уходит две минуты, при этом стандартные аппараты способны готовить одновременно около 20 пончиков (вес каждого может составлять от 20 до 60 граммов, в зависимости от вида пончиков).

После окончания процесса жарки, пончикам дают отстояться, чтобы с них стекли излишки масла. После этого их дополняют сахарной пудрой, глазурью или кондитерской обсыпкой – и изделие полностью готово для продажи потребителям.

Закупка сырья

Качество пончиков будет зависеть не только от того, какое оборудование используется для их изготовления, но и от закупленного сырья. Качественные ингредиенты являются еще одной важнейшей статьей, которую необходимо обязательно включить в составляемый бизнес-план. В качестве сырья для приготовления пончиков обычно используются следующие продукты:

  • мука
  • маргарин
  • сахар
  • яйца
  • дрожжи
  • повидло
  • дополнительные ингредиенты в зависимости от рецептуры

Чтобы снизить себестоимость продукции, закупку необходимых ингредиентов проще всего осуществлять через оптовые компании. Причем чем ближе компания-оптовик будет расположена к месту вашего производства, тем ниже окажутся расходы на доставку заказанных ингредиентов.

Необходимая документация

Данный вид бизнеса, как и любой другой, связанный с производством продуктов питания, невозможен без оформления соответствующей документации, одобренной санэпидемстанцией и Роспотребнадзором. Открывая бизнес по производству пончиков, необходимо иметь:

  • согласованные и зарегистрированные технические условия на производство
  • техинструкцию по изготовлению продукции
  • рецептуру
  • гигиеническое заключение санэпидемстанции на производство продуктов питания
  • дополнительные документы (в зависимости от индивидуальных особенностей бизнеса).

Помещение, используемое для открытия данного бизнеса, должно отвечать ряду определенных технических условий, в частности:

  • иметь хорошую вытяжку (для предотвращения чада)
  • иметь доступ к газу (если планируется использовать газовый аппарат для пончиков)
  • иметь доступ к электричеству
  • иметь доступ к воде

Кроме всего прочего, помещение, отведенное под пончиковый бизнес, обязательно должно соответствовать всем нормам пожарной безопасности, поэтому для его открытия потребуется также одобрение пожарной инспекции.

Окупаемость бизнеса

Разумеется, каждого предпринимателя не в последнюю очередь волнует вопрос, насколько быстро может окупиться начатый бизнес? Учитывая все, перечисленные выше нюансы, рассчитывать на то, что пончиковый бизнес начнет приносить первую прибыль можно будет уже через 5 месяцев после его открытия.

Источник: https://rubizinvest.com/kak-otkryt-ponchikovuyu-biznes-plan/

Теория права
Добавить комментарий